包心魚丸水煮線工藝生產(chǎn)流程和設(shè)備特點(diǎn)與傳統(tǒng)水煮槽的區(qū)別介紹

設(shè)備簡介 

1螺旋水煮線適用于多種魚制品、肉制品、面食等蒸煮類產(chǎn)品的熟化定型； 采用大屏幕人機(jī)界面控制，操作簡單，直觀顯示產(chǎn)品加工過程的各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)情況；

2可輸入多種工藝配方，各部位動(dòng)作均可根據(jù)工藝設(shè)定自動(dòng)調(diào)節(jié)；

3送料速度，水煮溫度及蒸煮溫度時(shí)間根據(jù)設(shè)定值自動(dòng)調(diào)整，控制；

4內(nèi)置保溫層，提高蒸汽利用率，降低生產(chǎn)成本，提供生產(chǎn)效率；

5箱蓋開閉，由氣缸控制，可方便檢查產(chǎn)品的整個(gè)加工過程；

6水煮線可根據(jù)不同的工藝要求多溫區(qū)分段組合，使加工過程更切合工藝要求；

7整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，易清洗，故障率低，維護(hù)方便；

8我公司可提供不同配置，不同價(jià)位的多種水煮線、冷卻線組合及相關(guān)配套設(shè)備；

9注：觸屏、溫控方式、開蓋氣缸控制為G型水煮線配置

蒸煮生產(chǎn)線

1 配有變頻器，可以自由調(diào)節(jié)蒸煮的溫度和物料行進(jìn)的速度；

2 設(shè)備的主要材料選用304不銹鋼；

3運(yùn)行穩(wěn)定，操作簡便，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)不間斷，連續(xù)性好，自動(dòng)化程度高；

4分段控溫，密封對接，高低溫可分區(qū)，設(shè)計(jì)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品可以得到提升；

5入料口可以承接成型機(jī)臺，如魚餃線、蟹排生產(chǎn)線、魚豆腐生產(chǎn)線、千葉豆腐生產(chǎn)線等，并可與切斷機(jī)對接；

6適用生產(chǎn)的產(chǎn)品包括：涵蓋幾乎可蒸煮的食品。

電壓：380V  

功率：5.57KW  

產(chǎn)能：6~8噸/天  

重量：1500KG  

外形尺寸:12000×1400×2500mm

尺寸可根據(jù)用戶需求定制。

本水煮線全不銹鋼304制造，提升為不銹鋼支軸鏈，電動(dòng)升降煙罩，波輪式輸送，機(jī)臺總高度可調(diào)，溫度控制，速度變頻可調(diào)。撥輪式由于清洗方便，現(xiàn)在代替網(wǎng)鏈?zhǔn)绞褂??？烧糁蠡疱伭袭a(chǎn)品。長度可根據(jù)用戶的需要定制。